Δυο θεϊκές ποικιλίες το SYRAH και το Αγιωργίτικο συμμετέχουν σε αυτό το Bled διεθνούς αναφοράς. Βαθύ σαγηνευτικό πορφυρό συμπαγές χρώμα. Η μύτη του προκλητική σε τυλίγει μέσα σε αρώματα από κόκκινα μαύρα φρούτα, ξηρή σταφίδα, δαμάσκηνο μαύρο, βύσσινο, ευκάλυπτος, μελάνι και γαρύφαλλο. Το συμπυκνωμένο και βελούδινο σώμα δένει με τις δαντελένιες τανίνες και την μέτρια οξύτητα. Πικρή σοκολάτα, δέρμα, πράσινο πιπέρι και μελάνι συνθέτουν    τη γευστική του παλέτα που ολοκληρώνεται με μια μακρά απολαυστική επίγευση.

•Είδος  Ησυχος Ξηρός

•Τύπος  Π.Γ.Ε. Πελοπόννησσος

•Ποικιλία  Αγιωργίτικο, Syrah

•Παλαίωση / Ωρίμαση  25 μήνες σε γαλλικά βαρέλια.

•Συνοδεύει  Μοσχαρίσιες μπριζόλες, αρνάκι κοκκινιστό, στιφάδο

•Θερμοκρασία Σερβιρίσματος  16 – 18 °C

 

Greek