+302752021175 4ο xλμ Πετρί - Νεμέα, Κόρινθος sotirisaivalis@gmail.com

 

Ένα οικογενειακό οινοποιείο με επίκεντρο τη Νεμέα


Από το 1997, το Κτήμα Αϊβαλής δημιουργεί κρασιά που εκφράζουν με αυθεντικότητα τον μοναδικό χαρακτήρα της Νεμέας και των ξεχωριστών αμπελοτοπιών της. Με σεβασμό στη γη, χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, ήπιες καλλιεργητικές πρακτικές και ελάχιστες παρεμβάσεις κατά την οινοποίηση, κάθε ετικέτα αποτελεί μια γνήσια έκφραση του terroir και της φιλοσοφίας του οινοποιείου.

Στο οικογενειακό μας οινοποιείο, η παράδοση συναντά τη σύγχρονη οινοποιία, δημιουργώντας κρασιά υψηλής ποιότητας που ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο. Παράλληλα, υποδεχόμαστε τους επισκέπτες μας σε μια ολοκληρωμένη εμπειρία γευσιγνωσίας, γνωριμίας με τους αμπελώνες και την ιστορία του Κτήματος Αϊβαλής, στην καρδιά της Νεμέας.

 

ΝΕΜΕΑ SINGLE VINEYARD

ΝΕΜΕΑ SINGLE VINEYARD

Η Νεμέα είναι μια single vineyard Νεμέα που θα σας γοητεύσει για το μοναδικό της χαρακτήρα.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΜΟΝΟΠΑΤΙ

ΜΟΝΟΠΑΤΙ

Το Μονοπάτι είναι μια Νεμέα που διακρίνεται για το πλούσιο και δυναμικό χαρακτήρα της.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
LE SANG DE LA PIERRE

LE SANG DE LA PIERRE

Μια εμβληματική Νεμέα τo Le Sang de la Pierre ή στα ελληνικά "Το Αίμα της Πέτρας", μια Premium Νεμέα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τέσσερα

Τέσσερα

Το Τέσσερα "4" από την Οινοποιία Αϊβαλή συγκαταλέγεται στα πιο περιζήτητα, στα πιο δυσεύρετα και σίγουρα στα κορυφαία ελληνικά κρασιά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αρμακάς

Αρμακάς

Ο Αρμακάς από την Οινοποιία Αϊβαλή είναι ίσως το πιο τολμηρό και απόλυτα συλλεκτικό κόκκινο κρασί της Νεμέας.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
CHARDONNAY

CHARDONNAY

Πλούσιο και πληθωρικό βαρελάτο Chardonnay από το οινοποιείο Αϊβαλή. Ιδανικό για να το συνδυάσετε με φαγητό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η Φιλοσοφία μας

Η Φιλοσοφία μας

Για την οικογένεια Αϊβαλή, η οινοποίηση δεν ξεκινά στο κελάρι, αλλά στον αμπελώνα. Η ποιότητα ενός κρασιού καθορίζεται από τη γη που το γεννά, το μικροκλίμα που το διαμορφώνει και τη φροντίδα που δέχεται κάθε αμπέλι καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ